趣味は釣りを筆頭に・・・

先日釣れた時の事です。

初アコウゲットな私はわくわくしながら帰宅

実は私の父は元寿司職人！
魚なんてちょちょチョイ～っとなんでもしてしまいます！

釣りをするようになってから初めて「父、偉大なり！」と思いましたよ私は。

そこでどうやって食べよう？と相談すると、「鮮度がいいし、刺身かな？」
「お～う、じゃーさっそくお願いしま～す！

　　
私「うーん、さすがに上手いな～、まるで職人さんみたいや。」
父「こら！、職人やっちゅーの（怒）！」
私「は、は、は～、まあまあ」

・・・数分後

じゃ～ん、っと写真を入れるつもりが「食す！」モードに突入していたために、すっかり写真撮影を忘れてしまいました、父よ、せっかくキレイに盛りつけまでしてくれたのにスマソ！

では、一口・・・うーんまあそれなりにうまいかな！？
実は小さい頃から魚関係は良い物を食べていたせいか、特に感動は無い。
「ポン酢でもおいしいよ！」、その何気ない父の言葉が家族のテンションをアップさせた！

嫁「う、う、うま～い！」
母「あ、ほんまや、あっさりしてておいしいわ！」
私「うんうん、わかった！、これってフグの刺身（てっさ！？）みたいでうまいな！」
みんな「そうそう、フグみたいであっさりとプリプリしていておいしい！」

家族総出でアコウを賞賛しました！

実はアコウを釣ったときにエサ釣りでカワハギも１匹つっていたので
そちらも刺身でいただきました。

しかしこちらはカワハギのキモをすりつぶして醤油とまぜた「キモジョウユ」で食したのですが
これがまた「旨い！」

味があるのはカワハギの方がありました、アコウはしゃぶしゃぶ系、カワハギは焼き肉というような
表現が似合うような感じです。

最後に、アコウの頭を煮付けにしてもらい、子どものリクエストで「骨センベイ」も作ってもらいました！



写真はガシラ（カサゴ）の唐揚げとカワハギ＆アコウの骨せんべいです、子どもと二人で
「バリバリ～、っとおいしくいただきました」